Pirâmide Ovolactovegetariana

PIRÂMIDE OVOLACTOVEGETARIANA
Para garantir uma dieta equilibrada, veja as indicações diárias da pirâmide alimentar orientada pela nutricionista Cynthia Antonaccio (SP), da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar.

Quanto comer
		Veja as quantidades equivalentes a cada porção dos grupos de alimento recomendadas na pirâmide: PÃES, CEREAIS, ARROZ E MASSAS INTEGRAIS  1 porção de cereais, farelos = 1/2 xícara  1 porção de massas = 1 prato de sobremesa  1 porção de arroz = 6 colheres (sopa) VEGETAIS  1 porção de verduras = 1 xícara  1 porção de legumes = 1 xícara FRUTAS  1 porção de fruta = 1 unidade ou 1 fatia pequena ou 1/2 xícara FEIJÃO E OUTROS SUBSTITUTOS DA CARNE  1 porção = 1/2 concha de feijão, lentilha, grão-de-bico, soja ou 1 fatia média (40 g) de tofu; 1 copo (200 ml) de leite de soja fortificado; 2 colheres (sopa) de nozes ou sementes; 1/2 xícara de castanha-dopará; 2 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim). LATICÍNIOS  1 porção = 1 xícara (240 ml) de leite, coalhada ou iogurte natural; 1 fatia média (40 g) de ricota ou queijo-minas frescal; 3 colheres (sopa) de queijo cottage. OVOS  1 porção = 1 gema (limitar a quantidade a 3 ou 4 por semana). GORDURAS, DOCES, ÁLCOOL  Azeite, óleos, margarina, maionese, molhos para salada, açúcar, doces, refrigerantes, cerveja, vinho, destilados. Esses alimentos são de consumo moderado e não têm quantidades diárias estabelecidas.