Bolo Pamonha

Ingredientes:

·        5 espigas de milho

·        2 xícaras de açúcar

·        5 ovos

·        4 colheres de sopa de margarina

·        1 vidro de leite de coco (200g)

·        1 xícara de chá de leite

·        2 colheres de sopa de farinha de trigo

·        1 colher de sopa de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador, untar e enfarinhar uma forma e assar em forno médio (180°C) por 40 minutos.