Cuscuz Paulista

Cuscuz Paulista

Ingredientes:

·        3 Ovos cozidos

·         1 lata de Ervilhas

·        100 g de Azeitonas

·        2 latas de Sardinha

·        1 Cebola média

·        1 maço de Cheiro verde

·        ½ pacote de farinha de milho

·        1 tomate para decoração

Preparo:

Separe um pouco de cada ingrediente para decoração.

Numa panela, colocar 1 copo com água e sal para ferver. Misture os ingredientes e aos poucos, coloque na panela, mexendo sempre até desprender do fundo.

Decore o fundo de uma forma de buraco no meio, untada, com os ingredientes, acrescentando tomate em rodelas. Despeje a massa pressionando um pouco.

Sirva quente ou frio.