Torta de Maracujá - Miriand Trixeira

Massa:

·        150 g de biscoito doce moído

·        120 g de margarina amolecida

·        3 colheres de sopa de castanha de caju picada

Amassar todos os ingredientes. Inverter um prato, colocar a massa sobre ele, e deixar descansar por 30 minutos.

Antes de esfriar, fazer as bordas como das tortas coonvencionais.

Recheio:

·        2 xícaras de chá de água por 3 min no microondas e derreter 1 pacote

 de gelatina de limão

·        Suco de ½ limão

·        1 xícara de chá de água fria

·        1 lata de leite condensado

Bater no liquidificador e juntar com

·        Sementes de 3 maracujás

Colocar no microondas por 3 a 5 minutos em potência alta (mexer na metade do tempo). Deixar esfriar, colocar na geladeira por 3 h e colocar a cobertura:

·        Polpa de 2 maracujás

·        1 xícara de chá de suco de maracujá

·        1 colher de sopa de amido dissolvido em 1 xícara de chá de água.

Enfeitar com chantilly.