Frapê de Laranja

Frapê de Laranja

Ingredientes:

·        6 gemas

·        3 xícaras de chá de farinha de trigo

·        1 colher de sopa de raspas de laranja

·        2 xícaras de chá de açúcar

·        Gotas de baunilha

·        1 copo de requeijão de suco de laranja

·        1 colher de sopa de fermento em pó

Bater todos os ingredientes e assar em forno moderado até dourar. Deixar esfriar.

Para molhar o bolo:

½ litro de leite

1 vidro de leite de coco

2 colheres de sopa de açúcar

Faça furos na massa, com um garfo, e vá espalhando essa mistura sobre ele.

Cobertura:

·        3 claras em neve

·        6 colheres de sopa de açúcar

Bater até formar um creme e passar na massa.

Cobrir com 50g de coco ralado.