Rocambole à La Madeira

Rocambole à La Madeira

Ingredientes:

·        4 xícaras de chá de farinha de trigo

·        1 xícara de chá de leite morno]

·        50 g de fermento biológico

·        1 ovo cru

·        1 colher de café de sal

Preparo:

Misture o fermento ao leite, acrescente o sal e a farinha, sovando bem a massa. Deixe descansar por 30 minutos.

Abra a massa com um rolo e rechear na ordem abaixo.

Recheio:

·        150g de presunto

·        150 g de queijo prato

·        2 ovos cozidos

Enrolar o rocambole com cuidado e pincelar com o ovo.

Assar em forno moderado, pré-aquecido, por 20 minutos.