Pão Integral

Pão Integral

Ingredientes:

·        1 kg de farinha de trigo

·        1 kg de farinha integral

·        50 g de fermento biológico

·        4 copos de água morna

·        1 copo de óleo

·        1 copo de açúcar

·        1 pitada de sal

Preparo:

Dissolver o fermento com o sal e colocar a água, o açúcar e o óleo.

Deixar descansar por 10 minutos. Mexer a mistura com a mão. Adicionar as farinha e amassar até desgrudar das mãos.

Pegar um pedacinho da massa, fazer uma bolinha e deixe em um copo de água. Cubra a massa e deixe-a crescer.

Quando a bolinha subir, coloque a massa na forma de pão e leve ao forno médio-alto, pré-aquecido, por 10 min. ou até corar.