Panquecas de maçã

gelatina de maçã

Panquecas de maçã

Ingredientes:

Massa:

·        1 xícara de chá de leite

·        ¾ de xícara de chá de farinha de trigo

·        2 ovos

·        1 colher de chá de óleo de milho

·        1 pitada de sal

Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e faça discos de paquecas.

(Frite pequenas porções de massa, numa frigideira pequena, untada com pouco óleo.)

Recheio:

·        4 maçãs

·        Canela em pau

·        Cravo da Índia

·        Caldo de ½ limão

·        2 colheres de sopa  de açúcar

Preparo:

Descasque as maçãs, coloque-as no caldo de limão, 1 xícara de água, cravo, canela e o açúcar.

Leve ao fogo para cozinhar. Quando pronto, espere esfriar, recheie as panquecas e salpique açúcar de confeiteiro peneirado sobre elas.

Rendimento: 8 porções

960 calorias...