Lasanha rápida

·        300 g de ricota

·        ¼ de xícara de chá de leite

·        250 g de requeijão cremoso

·        200 g de presunto Parma em pedaços

·        100g de nozes picadas

·        1 pitada de sal

·        1 pacote de massa de lasanha pré-cozida

·        ½ litro de leite

Molho:

·        250 g de creme de leite

·        250 ml de leite

·        250 g de mussarela ralada

·        250 g de cenoura crua ou espinafre cozido no vapor

·        Noz moscada ralada

·        1 xícara de chá de parmesão ralado

Hidratar a ricota com ¼ de xícara de leite e reservar.

Misturar o requeijão, o presunto, as nozes e o sal. Reserve.

Hidratar a lasanha pré-cozida em ½ litro de leite e reserve.

Preparar o molho.

Montar a lasanha e assar em forno de microondas na potência 7 por 10 min. Ou em forno comum, por 20 minutos (200°C)